«Quizá falte algo… como el café en grano fresco y recién tostado, molido en el momento de comprarlo.
Huela y saboree la diferencia.
No hay una mezcla única de café a gusto de todos.
Por esto, el café superior se ofrece en tres mezclas distintas y llenas de sabor: suave, medio y fuerte.
No importa cómo le guste el café, encontrará una magnífica mezcla totalmente de su agrado, tanto por su olor como por su sabor.
Una experiencia que disfrutar.»
Anuncio tomado de una revista estadounidense. Década de los cincuenta.
El olor del café es el recuerdo de:
Las mañanas: el despertar del día.
Los bares de España con sus cortados, solos, carajillos y cafés con leche.
Los westerns americanos: los vaqueros siempre preparaban el café sobre un fuego al aire libre.
El final de las comidas.
La hospitalidad.
El ritmo de moler el café, cuando el olor es tan penetrante.
La amistad: siempre es una buena excusa para pasar un rato junto.

Edward Robbins