Ambre gris: Substància de consistència cerosa, de color gris negrós i d’olor de mesc, que es troba en el tub digestiu dels catxalots i d’altres cetacis marins, els quals l’expel·leixen ensems amb les matèries fecals, i també surant als mars tropicals, en masses de 14 a 15 kg.

Prové de l’acció dels sucs gàstrics dels cetacis sobre els cefalòpodes, aliment bàsic d’aquests animals. Els seus principals constituents són: el colesterol (80%) i l’ambreïna. Es fon pels volts de 60°C, és inflamable, evaporable quasi sense residu, insoluble en aigua i soluble en els solvents orgànics. És emprat en perfumeria com a fixador i com a tintura; antigament fou utilitzat com a afrodisíac.

(Gran Enciclopedia Catalana)