Em va semblar que la salsa de xocolata no només era un material molt bo perquè permet dibuixar fàcilment, sinó també perquè la xocolata porta en si tota una gama d’associacions que la converteixen en un material molt complex: ens fa pensar en amor, luxe, romanç, sabor, olor, obesitat, escatologia, taques, culpabilitat, etc., connotacions que sens dubte curtcircuiten el significat de la imatge original que estava dibuixant amb el medi.

Vik Muniz