“Potser falta alguna cosa … com el cafè en gra fresc i acabat de torrar, mòlt en el moment de comprar-lo.
Ensumeu i assaboriu la diferència.
No hi ha una barreja única de cafè a gust de tothom.
Per això, el cafè superior s’ofereix en tres mescles diferents i plenes de sabor: suau, mitjà i fort.
No importa com us agradi el cafè, trobareu una magnífica mescla totalment del vostre gust, tant per l’olor com pel sabor.
Una experiència per gaudir.”
Anunci pres d’una revista nord-americana. Dècada dels cinquanta.
L’olor del cafè és el record de:
Els matins: el despertar del dia.
Els bars d’Espanya amb els seus tallats, sols, cigalons i cafès amb llet.
Els westerns americans: els texans sempre preparaven el cafè sobre un foc a l’aire lliure.
El final dels àpats.
L’hospitalitat.
El ritme de moldre el cafè, quan l’olor és tan penetrant.
L’amistat: sempre és una bona excusa per passar una estona junts.

Edward Robbins